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ASIATISCHE FUSIONSKÜCHE | STEAKHOUSE
Hoa Thoa’s Sushi
(serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und Soja Sauce)
Nigiri
(Eine Zutat angerichtet auf ovalen Reisbällchen - je 1 Stück)
N1 Maguro – Thunfischfilet vom Yellow Fin 3,50 EUR
N2 Sake – Lachsfilet 3,00 EUR
N3 Tamago – japanisches Omelett 2,50 EUR
N4 Unagi – gegrillter Fluss-Aal 3,50 EUR
N5 Ebi – Süßwassergarnele, gegart 3,00 EUR
N6 Tako – Oktopus 3,00 EUR
N7 Ikura – Lachskaviar 4,50 EUR
N8 Tobiko – Flugfischkaviar 3,50 EUR
N9 Surimi – Krebsfleisch 2,50 EUR
N10 Avo – Avocado 2,50 EUR
N11 Aburi Sake – flambierter Lachs mit Kizami-Wasabi, Tobiko 3,50 EUR
N12 Aburi Maguro - flambierter Thunfisch mit Kizami-Wasabi,Tobiko
4,00 EUR
Hoso - Maki
(Klassische Sushi-Rolle – aufgeschnitten in 6 Stücke)
H1 Tekka Maki – Thunfischfilet vom Yellow Fin 6,50 EUR H2 Sake Maki – Lachsfilet 5,00 EUR
H3 Ebi Maki - Süßwassergarnele, gegart 6,00 EUR
H4 Unagi Maki - gegrillter Fluss-Aal 6,50 EUR
H5 Negisake Maki
– Spicy Lachs-Tatar, Frühlingszwiebeln 6,00 EUR
H6 Ebi Tempura – knusprige Garnele 6,00 EUR
H7 Avo Maki – Avocado, Sesam 4,00 EUR
H8 Kappa Maki – Gurken, Sesam 3,50 EUR
Ura - Maki (Inside-Out Rolle)
(Von innen gerollte Sushi Rolle - aufgeschnitten in 6 Stücke)
U1 Kappa Phila – Gurken, Frischkäse, Sesam 5,00 EUR
U2 Avo Phila – Avocado, Frischkäse, Sesam 5,50 EUR
U3 California – Krebsfleisch, Tobiko, Gurke, Avocado, Mayonnaise
7,50 EUR
U4 Alaska – Lachs, Avo, Sesam 7,00 EUR
U5 Philadelphia – Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam 7,50 EUR
U6 Spicy Tuna – scharfes Thunfisch-Tatar, Tobiko, Sesam 8,50 EUR
U7 Spicy Sake – scharfes Lachs-Tatar, Tobiko, Sesam 7,50 EUR
U8 Mexican – Tempura Ebi, Avocado, Mayonnaise 8,00 EUR
U9 Tekkakyu – Thunfisch, Gurke, Sesam 8,00 EUR
U10 Salmon Skin – gegrillte Lachshaut, Gurke, Avocado, Sesam, Mayonnaise, Tobiko 7,00 EUR
U11 Salmon Teriyaki – gegrillter Lachs, grüner Spargel, Avo, Sesam
7,50 EUR
U12 Dragon Roll (überbacken) – Ebi Fry, Avocado, grünem Spargel, Frischkäse, Teriyaki Sauce 8,00 EUR
U13 Veg. Dragon Roll (überbacken) – jap. Omelette, grüner Spargel, Avocado, Frischkäse, Teriyaki Sauce 7,00 EUR
U14 Aburi Maki – flambierter Lachs, Avocado, Sesam, Frischkäse
9,50 EUR
U15 Rainbow Maki – Thunfisch, Lachs, Garnele, Eby Fry, Avocado, Frischkäse, Sesam 11,50 EUR
Sashimi - je 5 Stück
(Serviert auf Rettich-Algen-Salat)
A1 Maguro
– 5 Scheiben Thunfischfilet vom Yellow Fin 14,50 EUR
A2 Sake – 5 Scheiben Lachs 12,00 EUR
A3 Maguro – Sake
– je 3 Scheiben Thunfischfilet und Lachs 15,00 EUR
Sushi Sets
Set 1
(vegetarisch)
18 Maki Röllchen (6 Avocado, 6 Kappa Phila, 6 vegetarische Dragon Röllchen)
13,50 EUR
Set 2
2 Nigiri (Lachs, Thunfisch) 12 Maki Röllchen (6 Dragon Roll, 3 Lachs, 3 Thunfisch)
16,00 EUR
Set 3
3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele) 12 Maki Röllchen (3 Mexican, 3 California 3 Lachs, 3 Thunfisch)
17,50 EUR
Set 4
4 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Tamago) 12 Maki-Röllchen (3 Alaska, 3 Tekkakyu, 3 Avocado, 3 Gurke)
18,50 EUR
Set 5
5 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Oktopus, Aal) 12 Maki Röllchen (3 Carlifornia, 3 Alaska, 3 Lachs, 3 Thunfisch)
21,50 EUR
Set 6
18 Maki Röllchen (3 Carlifornia, 3 Mexican, 3 Alaska, 3 Tekkakyu, 3 Salmon Teriyaki, 3 Spicy Tuna)
18,50 EUR
Set 7
3 Lachs Nigiri 12 Maki Röllchen (6 Salmon Teriyaki, 6 Philadelphia)
18,50 EUR
Set 8
(für 2 Personen) 6 Sashimi (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Oktopus, Algen-Rettich-Salat) 4 Nigiri (2 Thunfisch, 2 Lachs) 30 Maki Röllchen (6 Dragon Roll, 6 California, 6 Lachs, 6 Thunfisch, 6 Gurke)
45,00 EUR
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