SPEISEKARTE
Suppen & Salate
1. Wan Tan Suppe 5
Klare Hühnerbrühe mit Wan-Tan-Taschen gefüllt mit Hühnchen und Garnelen dazu Gemüse und Frühlingszwiebeln
6,00 EUR
2. Tom Yum Gung
Würzig, pikant-scharf-saure thailändische Suppe mit Black Tiger Garnelen, Zitronengras, Galanga, Kirschtomaten und Pilze
7,00 EUR
3. Tom Kha Gai 3,b
Thailändische Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras, Galanga und Pilze
6,00 EUR
4. Goi Cuon
Sommerrollen (2 Stück - Serviert mit Hoisin-Sauce 6,8,b)
Reispapierblätter gefüllt mit frischen Kräutern, Reisnudeln, Garnelen, gegrilltem Hühnerfleisch, Gurken, Paprika und Salat (nach Wunsch auch vegetarisch)
6,50 EUR
5. Yam Wun Sen 3
Lauwarmer Glasnudelsalat mit Black Tiger Garnelen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Gurken und Kräutern in Limetten-Chili-Knoblauchmarinade
9,50 EUR
6. Salat Bo 3,8
Lauwarmer Rindfleisch-Salat mit Gurken, Sellerie, Kirschtomaten, Paprika, Kräutern, Sojabohnensprossen, Erdnüsse und Zwiebeln nach vietnameischer Art
9,50 EUR
7. Spicy Lachs-Avo-Tatar 3
Pikant angemachter Lachs mit Avocado, Sesam, Fischrogen, Frühlingswiebeln an Algensalat
11,50 EUR
Warme Vorspeisen
20. Cha Gio Chay 6
4 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Weißkraut, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
6,00 EUR
21. Nem 2,3
3 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen im Reisblättermantel mit Schweinehackfleisch, Morcheln, Karotten, Glasnudeln, Weißkraut und Frühlingszwiebeln, serviert mit leichter Chili-Knoblauch-Fischsauce
6,00 EUR
22. Satay Gai 8,b
5 Stück würzige Hähnchenspieße mariniert mit Zitronenblätter im Curry-Kokosmilch-Sauce serviert mit Erdnuss-Sauce
6,50 EUR
23. Ebi Fry 1,b
5 Stück japanische Garnelen im Pankomantel knusprig gebacken, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
7,50 EUR
24. Spicy Chicken Wings 1,2,6,b
5 Stück leicht-scharf gebackene Hühnerflügel mit hausgemachter Sweet-Chili-Sauce
6,00 EUR
25. Gemischte Platte (ab 2 Personen) 1,2,3,6,8,b
Eine Variation aus 2 Cha Gio Chay, 2 Nem, 2 Thai-Satay, 2 Ebi Fry, 4 Chicken Wings und Yam Wun Sen, serviert mit hausgemachten Saucen
10,50 EUR pro Person
Grill & Smoker
Genießen Sie unsere Fleisch- und Fisch-Spezialitäten vom Grill mit asiatischen Aktzenten und feiner Rauchnote
Hoa Thoa Spareribs aus dem Smoker: auf Vorbestellung erhältlich!
30. Vit Sot Me 3
Gegrillte Barbarie-Entenbrust auf gebratenem Gemüse mit frischem Ingwer und Tamarindensauce serviert mit Jasmin-Reis
18,50 EUR
31. Rumpsteak (ca. 250 g) 9
Bestes Roastbeef vom argentinischen Angus-Rind (zart und fettarm) serviert mit Kräuterbutter, Salat aus der Saison und Kartoffel-Wedges
18,50 EUR
32. Bo Nuong Tieu 6,9
Das saftig zarte Stück Roastbeef vom Grill in Streifen geschnitten auf Wok-Gemüse mit jungem grünem Pfeffer in Chili-Knoblauch-Sauce serviert mit Jasmin-Reis
18,50 EUR
33. Surf & Turf 4,6
Roastbeef und Black Tiger Garnelen am Spieß vom Grill auf Wok-Gemüse Serviert mit Jasmin-Reis
21,50 EUR
34. Lachssteak 5,6
Vom Grill auf Wok-Gemüse und Teriyaki-Austern-Sauce, serviert mit Jasmin-Reis
17,50 EUR
35. Zanderfilet 5,6
Vom Grill mit Ananas, Bambussprossen, Baby-Mais, Bohnen, Paprika und fein geschnittenen Zitronenblätter in Curry-Paste-Sauce, serviert mit Jasmin-Reis
16,50 EUR
Wok-Spezialitäten
(serviert mit Jasmin-Reis)
40. Ga Xao Hat Dieu 5,6
Hähnchenfiletstreifen mit Gemüse, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Pilze und Cashewnüssen in Chili-Knoblauch-Sauce
15,50 EUR
41. Ga Sot Dau Phong 8,b
Knusprig gebackenes Hähnchen auf Gemüse mit Erdnuss-Kokosmilch-Sauce
15,50 EUR
42. Nua Pad Prik 3,6
Rinderlendenstreifen mit jungem grünem Pfeffer, Paprika, Baby-Mais, Bambussprossen, Bohnen und Thai-Basilikum im Curry-Paste-Sauce
16,50 EUR
43. Nua Krapao 3
Rinderlendenstreifen mit Gemüse und Thai-Basilikum in Austern-Fish-Sauce
16,50 EUR
44. Vit Chua Ngot 6
Knusprig gebackene Ente mit Litschi, Paprika, frischer Ananas und Süß-Sauer-Sauce
16,50 EUR
45. Vit Rau Xao 6
Knusprig gebackene Ente auf Wok-Gemüse mit Soja-Austern-Sauce
16,50 EUR
46. Chu Chi Gung 3
Gebratene Black Tiger Garnelen mit Gemüse, Ananas, Bambussprossen, Baby-Mais, Bohnen, Paprika in Curry-Paste-Sauce dazu fein geschnittene Zitronenblätter
16,90 EUR
47. Tom Xao Sa Ot 5,6
Gebratene Black Tiger Garnelen mit Zitronengras, Zwiebeln, Paprika, Peperoni und Gemüse in Austern-Fisch-Sauce
16,90 EUR
48. Cá Chien Rau Xao 3
Gebackene Rotbarschfilet-Würfel mariniert mit Galanga, Zitronengras und Kukuma auf Wok-Gemüse, Paprika, Frühlingszwiebeln und Peperoni
16,50 EUR
49. Rau Xao Thap Cam 6
Knackiges Marktgemüse vom Wok mit Tofu, Pilzen, Paprika, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln in Soja-Teriyaki-Sauce
13,90 EUR
Nudel-Spezialitäten
60. Pho Bo 3
Vietnams berühmteste Reisbandnudel-Suppe, bei uns nach altem Familienrezept frisch zubereitet mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Kräutern
13,50 EUR
Bun 3,5,8
Vietnamesische lauwarm feine Reisnudelschale mit Salat, Gurken, frischen Kräuter, Erdnüsse und Röstzwiebeln. Serviert mit verfeinerter Knoblauch-Fisch-Sauce
61. Bun Bo La Lot
Rindfleisch mit Kräutern in Wild-Pfefferblätter gewickelt vom Grill
15,50 EUR
62. Bun Ca Hanoi
Mariniertes Rotbarschfilet gebraten mit Dill und Frühlingszwiebeln
16,50 EUR
63. Bun Thap Cam
Mit vietnamesischen Frühlingsrollen und gebratene Rinderlendenstreifen
16,50 EUR
64. My Xao Vit
Knusprig gebackene Ente auf gebratenen Eiernudeln mit Gemüse
16,90 EUR
65. Pad-Thai 3,6,8
Gebratene Reisbandnudeln mit Black Tiger Garnelen, Eier, Tofu, Sojabohnensprossen, Frühlingszwiebeln und Karotten in Tamarindensauce (auf Wunsch auch mit Hähnchenfiletstreifen oder vegetarisch)
16,90 EUR
66. Banh Canh Xao Bo 3,6
Gebratene Udon-Nudeln mit Rinderlendenstreifen, Gemüse und Soja-Austern-Sauce
16,90 EUR
Rote Thai-Curry
(serviert mit Jasmin-Reis)
Das rote Thai-Curry zählt wohl zu eines der besten Currys der Welt. Die Zubereitung machen wir nach traditionell thailändischem Rezept mit Kokosmilch, frischer Ananas, Kirschtomaten, Bohnen, Paprika und Bambussprossen.
50. Gebackene Ente 16,50 EUR
51. Hähnchenfiletstreifen 14,50 EUR
52. Black Tiger Garnelen 16,90 EUR
53. Rinderlendenstreifen 16,50 EUR
54. Tofu und Gemüse 13,90 EUR
Beilagen
90. Jasmin-Reis 2,50 EUR
91. Süßkartoffel-Pommes 3,90 EUR
92. Pommes 3,00 EUR
93. Krupuk (Krabbenchips) 3,50 EUR
94. Beilagensalat 4,50 EUR
95. Sushi-Reis 3,90 EUR
Dessert
80. Hausgemachtes Schokoküchlein an Mangosorbet 2,9 7,50 EUR
81.Lemongras Crème brûlée 2,9
6,50 EUR
82. Hausgemachte Schoko oder Mango Mousse
an Obstragout und Kokos-Eis 9
7,00 EUR
83. Drei verschiedene japanische Mochi mit einer Eisfüllung
7,50 EUR
84.Frische Mango mit lauwarmen Kokosklebreis
7,50 EUR
85. Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis 9
6,00 EUR
86. Gemischtes Eis 9
(drei Kugeln nach Wahl: Vanille, Schoko, Erdbeere, Mango, Pistazie, Kokosnuss)
4,50 EUR
Zum Dessert empfehlen wir Ihnen ein Gläschen
Sweet Sherry oder Pflaumenwein (je 5cl)
4,50 EUR
1. Glutenhaltiges Getreide | 2. Eier | 3. Fisch | 4. Krebstiere | 5. Weichtiere |
6. Soja | 7. Senf | 8. Erdnüsse | 9. Milch und Laktose
a. Geschmacksverstärker | b. Konservierungsstoffe | c. Antioxidationsmittel | d. Farbstoff | e. Süßungsmittel | f. Koffeinhaltig | g. Chininhaltig