SPEISEKARTE
Soups and Salads
1. Wan Tan Suppe 3
Klare Hühnerbrühe mit Gemüse und gefüllten Teigtaschen
6,00 EUR
2. Tom Yum Gung
Würzig, pikant-scharf-saure thailändische Suppe mit Black Tiger Garnelen, Zitronengras, Galanga, Kirschtomaten und Pilze
7,00 EUR
3. Tom Kha Gai b
Thailändische Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras Galanga und Pilze
6,00 EUR
4. Fresh Rolls - Goi Cuon (2 Stk.)
Reispapierblätter gefüllt mit frischen Kräutern, Reisnudeln, Garnelen, gegrilltem Hühnerfleisch, Gurken, Paprika und Salat (nach Wunsch auch vegetarisch) serviert mit verfeinerte Fisch-Chili-Sauce3 und Hoisin-Sauce 6,8,b
6,50 EUR
5. Yam Wun Sen
Lauwarmer Glasnudelsalat mit Black Tiger Garnelen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Gurken und Kräutern in Limetten-Chili-Knoblauchmarinade
9,50 EUR
6. Salat Bo
Lauwarmer Rindfleisch-Salat mit Gurken, Sellerie, Kirschtomaten, Paprika, Kräutern,Sojabohnensprossen, Erdnüsse und Zwiebeln nach vietnameischer Art
9,50 EUR
Warm Starters
20. Cha Gio Chay 6
4 Stück hausgemachte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Weißkraut, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
6,00 EUR
21. Nem 2,3,a
3 Stück hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen im Reisblättermantel mit Schweinehackfleisch, Morcheln, Karotten, Glasnudeln, Weißkraut und Frühlingszwiebeln, serviert mit leichter Chili-Knoblauch-Fischsauce
6,00 EUR
22. Satay Thai Gai 8,b
5 Stück würzig marinierte Hähnchenspieße nach thailändischem Rezept serviert mit Erdnuss-Sauce
6,50 EUR
23. Ebi Fry 1,b
5 Stück japanische Garnelen in Pankomantel knusprig gebacken, serviert mit Sweet-Chili-Sauce
7,50 EUR
24. Spicy Chicken Wings 1,2,6,b
5 Stück leicht-scharf gebackene Hühnerflügel
mit hausgemachter Sweet-Chili-Sauce
6,00 EUR
25. Gemischte Platte (ab 2 Personen) 1,2,3,6,8,b
Eine Variation aus Cha Gio Chay, Nem, Thai-Satay, Ebi Fry, Chicken Wings und Yam Wun Sen, serviert mit hausgemachten Saucen
p.P. 10,50 EUR
Grill & Smoker
30. Baby-Spareribs 6,7,a,b
Nur Mittwoch- und Freitagabends (Vorbestellung möglich)
Zart und saftige Ribs frisch aus dem Smoker mit Pommes, hausgemachten Coleslaw dazu BBQ- und Korean-Sauce
16,50 EUR
31. Rumpsteak (ca. 250 g)
Bestes Roastbeef vom argentinischen Angus-Rind
(zart und fettarm) serviert mit Kräuterbutter, Salat aus der Saison und Kartoffel-Wedges
17,90 EUR
32. Bo Nuong Tieu
Das saftig zarte Stück Roastbeef vom Grill in Streifen geschnitten auf Wok-Gemüse mit jungem grünem Pfeffer in Chili-Knoblauch-Sauce serviert mit Jasmin-Reis
18,50 EUR
33. Surf & Turf 4
Roastbeef und Black Tiger Garnelen am Spieß vom Grill auf Wok-Gemüse serviert mit Jasmin-Reis
21,90 EUR
34. Lachssteak 5,6
vom Grill auf Wokgemüse und Teriyaki-Austern-Sauce serviert mit Jasmin-Reis
17,50 EUR
35. Zanderfilet 3,5
Vom Grill mit Ananas, Bambussprossen, Baby-Mais, Bohnen, Paprika und fein geschnittenen Zitronenblätter in Curry-Paste-Sauce, serviert mit Jasmin-Reis
16,50 EUR
Wok-Spezialitäten
(serviert mit Jasmin-Reis)
40. Ga Xao Hat Dieu 5,6
Hähnchenfiletstreifen mit Gemüse, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Pilze und Cashewnüssen in Chili-Knoblauch-Sauce
14,50 EUR
41. Ga Chien Sot Dau Phong 3,5
Knusprige Hähnchenoberschenkel auf Gemüse mit Erdnuss-Kokosmilch-Sauce
15,50 EUR
42. Nua Pad Prik 3,6
Rinderlendenstreifen mit frischem grünem Pfeffer, Paprika, Bohnen und Thai-Basilikum im Curry-Paste-Sauce
16,90 EUR
43. Nua Krapao 3
Rinderlendenstreifen mit Gemüse, Frühlingszwiebeln, Paprika und Thai-Basilikum in Austern-Fischsauce
16,90 EUR
44. Vit Chua Ngot 6
Gebackene Ente mit Litschi, Paprika, Ananas und süß-sauer Sauce
16,50 EUR
45. Vit Chien Rau Xao 6
Knusprig gebackene Ente auf Wok-Gemüse mit Soja-Austern-Sauce
16,50 EUR
46. Chu Chi Gung 3
Gebratene Garnelen mit Gemüse, Ananas, Bambus-
sprossen, Baby-Mais, Bohnen, Paprika in Curry-Paste-Sauce dazu fein geschnittene Zitronenblätter
16,90 EUR
47. Tom Xao Sa Ot 5,6
Gebratene Black Tiger Garnelen mit Zitronengras, Zwiebeln, Peperoni und Gemüse in Auster-Fisch-Sauce
16,90 EUR
48. Cá Chien Rau Xao 3
Gebackene Rotbarschfilet-Würfel mariniert mit Galanga, Zitronengras und Kurkuma auf Wok-Gemüse, Paprika, Frühlingszwiebeln und Peperoni
16,50 EUR
49. Rau Xao Thap Cam 6
Knackiges Marktgemüse vom Wok mit Tofu, Pilzen, Paprika, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln in Soja-Teriyaki-Sauce
13,50 EUR
Ricenoodle-Dishes
60. Pho Bo 3,a
Vietnams berühmteste Reisbandnudel-Suppe, bei uns nach altem Familienrezept frisch zubereitet mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und Kräutern
12,50 EUR
61. Bun Bo La Lot 3,5,8
In Wild-Pfefferblätter gewickeltes Rindfleisch vom Grill serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen und einer Shrimp-Paste-Sauce
14,90 EUR
62. Bun Ca Ha Noi 2,3
Lauwarme feine Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und mariniertem Rotbarschfilet gebraten mit Dill und Frühlingszwiebeln
15,50 EUR
63. Bun Thap Cam 2,3,8
Gebratene Rinderlendenstreifen und H.T. Nem serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, gerösteten Erdnüssen, Kräutern und einer leichten Knoblauch-Fischsauce
15,90 EUR
64. My Xao Vit
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse und knusprig gebackener Ente
16,50 EUR
65. Pad-Thai 3,6,8
Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Tofu und Sojabohnensprossen in Tamarindensauce
(auf Wunsch auch mit Hähnchenfiletstreifen)
16,90 EUR
66. Banh Canh Xao Bo
Gebratene Udon-Nudeln mit Rinderlendenstreifen, Gemüse und Soja-Austern-Sauce
16,90 EUR
Thai Curry
Das rote Thaicurry zählt wohl zu eines der besten Currys der Welt. Die Zubereitung machen wir nach original thailändischem Rezept mit Kokosmilch, Ananas, Kirschtomaten und Gemüse.
50. Gebackene Ente 16,50 EUR
51. Hähnchenfiletstreifen 14,50 EUR
52. Black Tiger Garnelen 16,90 EUR
53. Rinderlendenstreifen 16,50 EUR
54. Tofu und Gemüse 13,90 EUR
Beilagen
90. Jasmin-Reis 2,50 EUR
91. Süßkartoffel-Pommes 3,90 EUR
92. Pommes 3,00 EUR
93. Krupuk (Krabbenchips) 3,50 EUR
95. Beilagensalat aus der Saison 3,50 EUR
Dessert
80. Hausgemachtes Schokoküchlein an Mangosorbet 2,9
7,00 EUR
81. Lemongras Crème brûlée 2,9
6,00 EUR
82. Schoko- oder Mango Moussean Obstragout 9
6,50 EUR
83. Frische Mango mit lauwarmen Kokosklebreis
7,50 EUR
84. Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis 9
6,00 EUR
85. Gemischtes Eis (drei Kugeln nach Wahl) 9
4,50 EUR
1. Glutenhaltiges Getreide | 2. Eier | 3. Fisch | 4. Krebstiere | 5. Weichtiere |
6. Soja | 7. Senf | 8. Erdnüsse | 9. Milch und Laktose
a. Geschmacksverstärker | b. Konservierungsstoffe | c. Antioxidationsmittel | d. Farbstoff | e. Süßungsmittel | f. Koffeinhaltig | g. Chininhaltig